(健康时报记者吴雨婷)美国人都不吃转基因?西瓜就桃会中毒?葡萄无核是因为吃了避孕药?

　　相信很多人都在朋友圈看到过这些内容。1月6日，由国家食药监总局指导、中国食品科学技术学会主办的“2016年食品安全热点解读报告会”上，2016年食品安全10大微信谣言被曝光。毫无疑问，这些文章都是谣言!

　　中国食品科学技术学会理事长孟素荷发表讲话

　　“以讹传讹”、“无中生有”、“断章取义”、“夸大其辞”、“改头换面”，食品安全领域的诸多谣言都离不开这些“套路”。

　　1、葡萄为无核吃了避孕药?

　　谣言类型：以讹传讹

　　谣言：某视频中，一中年男子称无核葡萄是用避孕药培育的，吃了会绝育。

　　真相：避孕药是动物激素，对植物根本不起作用。

　　2、维生素A伤害宝宝大脑?

　　谣言类型：断章取义

　　谣言：某理工女博士根据世卫组织文献《1-5月龄婴儿补充微生素A》得出“维生素A伤害宝宝大脑”的结论。

　　真相：《指南》中明确指出了有充足证据证明额定剂量的补充维生素A是安全的。

　　3、小龙虾成了小“虫”虾?

　　谣言类型：夸大其辞

　　谣言：小龙虾浑身都是虫，不能吃。

　　真相：虾蟹不宜生食，但煮熟的小龙虾可放心食用。

　　4、.肉鸭长得快是因为吃了“兴奋剂”?

　　谣言类型：改头换面

　　谣言：肉鸭生长过快，长期注射激素。

　　真相：肉鸭生长快是科学育种的结果，打激素既不合法也不合算。

　　5、胆固醇被发“好人卡”?

　　谣言类型：断章取义

　　谣言：美国政府修改了40年以来的错误，胆固醇有益无害，不再分好坏。

　　真相：新版《美国居民膳食指南》取消胆固醇摄入的建议，但也强调“不代表建立健康饮食模式时胆固醇不再重要”。

　　6、美国人民又不吃转基因了?

　　谣言类型：冷饭热炒

　　谣言：一篇名为《美国正式宣布转基因有毒》的文章流传开来，美国人民再一次不吃转基因了。

　　真相：美国是世界上最早研发转基因技术的国家，到现在已经吃了20多年，是转基因研发和消费大国。

　　7、西瓜就桃要人命?

　　谣言类型：无中生有

　　谣言：桃子不能与西瓜一起吃，会产生剧毒，马上丧命。

　　真相：“食物相克论”造成了无数的冤案，且没有任何证据表明西瓜与桃同食会致命。任何一种农产品谣言的出现，都会辜负农民伯伯的血汗。

　　8、方便面，你到底惹了谁?

　　谣言类型：冷饭热炒

　　谣言：方便面是垃圾食品，没营养，致癌，含防腐剂，32小时不消化……

　　真相：没有不好的食物，只有不好的食物搭配。

　　9、樱桃感染禽流感H7N9病毒?

　　谣言类型：无中生有

　　谣言：有人因吃樱桃感染H7N9病毒死亡，参与抢救的医生已经被隔离。

　　真相：可查证的H7N9病毒是禽流感病毒，但该谣言嫁接痕迹太重，显然是“吃猪肉感染H7N9”、“吃麻辣烫感染H799”等谣言的新变种。

　　10、猪肉寄生了无敌“钩虫”?

　　谣言类型：无中生有

　　谣言：多地网友上传“猪肉钩虫”的图片，引发轩然大波。

　　真相：猪肉中无“钩虫”说法，图片所指为猪的血管、淋巴管等组织结构。