减重时，除了少吃多动外，许多人认为蔬果含有丰富纤维素，少脂肪及蛋白质，可以无节制食用。但有些蔬果的淀粉质或糖分很高，可能一不小心吃进过多热量，并导致营养摄取不均。

　　玉米是主食而非蔬菜

　　许多人会误以为玉米是蔬菜类，但玉米的主要成分是淀粉，容易转化成脂肪储存在体内，且玉米在营养学上算是主食，热量也比一般蔬菜高，想要减重的人不适合多吃。

　　一根玉米的热量约是一碗八分满的白饭，如果吃了玉米，则应同时减少主食类的摄取量。

　　地瓜含大量糖分淀粉

　　地瓜含丰富纤维质，能帮助肠胃蠕动，促进排便顺畅，但一份中型地瓜就有半碗饭的热量。

　　一般人常有地瓜养生的观念，也有人吃地瓜餐减肥，但地瓜、马铃薯、芋头等根茎类食物，主成分是淀粉，尤其地瓜含糖量高，加上午后人体新陈代谢率降低，最好避免在傍晚过后吃，且食用时应和平日吃的米饭、面类替换，不应多吃。

　　樱桃粒小香甜宜控制量

　　樱桃含丰富维生素和膳食纤维，且单颗樱桃的热量不高。但樱桃颗粒小，吃多才有饱足感，在吃樱桃时容易不知不觉增加数量，一碗樱桃的热量有71大卡，约是三分之一碗饭的热量。

　　8颗樱桃的热量就占每天需摄取水果分量的一半，如果不想吃进多余热量，建议一天不要吃超过16颗。