□陈开冬

　　众所周知，网络餐饮给消费者带来快捷便利服务的同时，也滋生了食品安全、黑心作坊等新问题。有关媒体曾多次曝光，有些外卖餐馆加工环境脏乱差，食品原材料不新鲜和卫生程度不达标等现象。有的甚至“打一枪换一个地方”，让有关部门难以监管，有的网络餐饮处于混乱无序的状态，食品安全毫无保障。这着实难以让人吃得安心，吃得放心。

　　对网络餐饮进行立法，是为了规范这个新兴餐饮行业有序健康地发展，也是为了确保食品安全，让消费者吃得安心。通过立法，定标准立规矩，倒逼餐饮服务第三方平台和网络餐饮服务提供者增强法治意识，规范从业行为，从采购到生产再到配送，整个过程，每个环节，都加强行业自律，可以在很大程度上减少网络餐饮的食品安全风险，并在充分的市场竞争中实现优胜劣汰，提升商家的形象，赢得消费者的信任，提升市场占有率，做大做强市场，进而推动网络餐饮行业良性持续健康地发展。

　　不可否认，网络餐饮即便立了法，也并不等于就落到实处了，就可以高枕无忧了。只有形成多方共识，才能发挥其应有的作用，否则，很可能会成为“一纸空文”。比如，有关部门要加强法律法规内容的宣传，使其家喻户晓，增强网络餐饮经营者遵纪守法，按要求规范经营，增强消费者维权意识，维护自身合法权益；要加强监管，加大执法力度，提高法治的威慑力；要关切群众的诉求，对侵犯消费者的合法权益行为，及时作出相应的处罚和纠正，同时，商家的合法利益也应得到保护。网络餐饮经营者要自觉地、认真地学习法律法规，提高对食品安全的自律意识，做到守法经营，本着对社会和公众负责的态度，履行好合约。消费者也要加强法律法规学习，在明白网络订餐正确的操作流程的同时，要擦亮眼睛，一旦遭遇合法权益受到损害，要学会依法维权。消费者还应将问题信息反馈给相关部门，促使相关法律法规进一步完善。