本报讯记者石巍发自河北 记者日前从河北省食品药品监管局了解到，自去年以来，河北省食品药品监督管理系统把食品销售日常监管放到更加突出位置，提高了监管的科学化水平。

　　去年，该局制发了全省食品销售日常监督检查计划和食品销售风险分级管理工作规范，指导全系统开展风险分级管理工作及日常监督检查工作，指导全省做好销售类食品经营许可工作，2017年全省核发销售类食品经营许可证4.4万件。为了深入推进智慧监管，该局将“互联网+”与食品销售监管相结合，组织开发了食品销售监管平台，举办了平台应用的师资培训并在全省全面启动平台。河北各地在“全覆盖”监管的基础上，落实“双随机、一公开”的要求，深入推进“双随机”抽查检查，增强了监管的有效性和靶向性。他们全面摸清了食品销售第三方平台提供者、食品销售自建网站底数，着手组织开发网络食品销售监管平台。为了强化食品销售环节隐患排查整治工作，河北各地因地制宜制定风险隐患突出问题及监管对策清单，排查治理行业“潜规则”。沧州市本着“一县一品一类”的原则，全面摸排，精准突破。他们加强了食品销售监管队伍建设，河北省局组织了食品销售监管业务培训班。各地采取集中培训、以会代训、岗位练兵等多种形式，大力开展岗位业务培训，为做好食品销售监管工作奠定了基础。石家庄市、唐山市探索建立了食用农产品二维码溯源系统，石家庄市还搭建了食用农产品信息化食品安全快速检测管理平台。廊坊市开发了“三小”社会共治平台，把食品小摊点的监管纳入了社会治理层面。邢台市、承德市制定印发了快检室建设指导意见或规范。秦皇岛市着手探索展销会监管模式。邯郸市以“便民快检信息速递”为主题，开展了创建“食品安全驿站”活动，构建食品安全社会共治格局。

　　为了强化食用农产品产地准出和市场准入衔接机制，该局与省农业厅联合印发文件推行食用农产品合格证管理并在秦皇岛市召开试点工作推进会。此外，他们打造京津冀重点食用农产品产销衔接协同监管和食品安全保障机制，保定、廊坊等地与京津对接，保障供京津食用农产品质量安全。他们与农业部门建立了联合执法协作机制，各级食药监部门和农业部门每季度开展一次联合检查，及时通报信息，强化整治合力。结合食用农产品风险项目清单，河北省局综合利用多种手段，倒逼种养殖环节食用农产品生产者履行食品安全主体责任。定州市对叶菜类蔬菜、水产养殖品种、畜禽产品等食用农产品积极加强源头治理。

　　围绕重点品种、重点区域、重点时段，开展销售环节食品安全专项整治，排查隐患16221个，查办案件3743件，移送司法机关28件。一是牵头深入推进全省农村食品安全治理工作，强化了农村食品市场整治。二是按照省政府食安办“三小”集中整治工作安排，全面整治规范食品销售摊点经营行为。三是以元旦、春节、端午、暑期、中秋、国庆、开学季、两会及十九大期间为重点时段，集中开展食品市场专项检查。四是在销售环节开展畜禽水产品专项整治、农药兽药残留超标专项整治、打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”、食品欺诈和虚假宣传等专项整治，保障食品及食用农产品质量安全，维护消费者合法权益。五是全省统一组织了日本核辐射区域进口食品，严防问题食品流入。六是加强禽类及其制品市场销售质量安全监管，积极组织H7N9病毒防控。积极稳妥地处置了注水牛肉、假冒鸭血、问题鸡蛋等一系列舆情和突发事件，守住了底线，维护了食品安全稳中向好的局面。