2018年3月至11月，中国足球协会超级联赛河北华夏幸福俱乐部主场落户廊坊。为保障参赛人员和观众吃得安全、吃得放心，廊坊市食药监局坚持排隐患、保安全，组织开展中超联赛食品安全“攻坚战”，成功保障了比赛期间4000余人的食品安全，为赛事成功举办、树立廊坊良好形象打下坚实基础。

　　一是全面排查。对参赛人员入驻的新绎七修酒店、万达嘉华酒店及周边餐饮单位、食品经营单位开展“拉网式”排查。全面清查索证索票不全、台账建立不规范、标识不全、生熟混放、超范围经营等各类违法违规行为，坚持抓早、抓小、抓苗头，确保将隐患化解于未发。

　　二是重点监控。采取提前介入、驻点监督的方式，对比赛人员入住酒店进行重点监控，严格审查菜谱，监督食品留样，并对原料购进、储存保管、加工制作、餐具洗消等关键环节进行“全程”监督，严防食品安全事故发生。期间，发现安全隐患20处次，全部现场予以排除。

　　三是现场快检。实行“批批检”制度，对所有餐次、所有食品原材料进行现场快检，针对不同风险指标，重点开展农残、兽残、重金属、瘦肉精等项目检测，同时对操作人员手部卫生状况和餐饮具消毒效果进行检测，确保“入口”食品安全。期间，共快检食品6100批次，发现农残阳性检品3批次，全部予以更换。

　　四是培训教育。组织执法人员150人次集中学习《河北省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则》和快速检测技能，召开重点餐饮单位负责人动员会，签署《食品安全承诺书》，督促企业开展自纠自查，全面落实企业主体责任，切实提高食品安全保障能力。

　　五是应急值守。成立突发事件应急小组，第一时间受理、核查、处置投诉举报，确保隐患性、苗头性、倾向性问题早发现、早控制、早处置，避免群体性食品安全事件发生。