“气血”是人体的根本。气血不和，百病才会产生。现代研究也发现，血液循环不好和很多慢性病都有关联。有血瘀体质的人，得心脑血管问题的风险会更高。

　　血瘀不是一天形成的，调理也不能着急。与其总想着吃药，不如好好利用药食同源食品。它们性质平和，又好吃又有用，通过日常饮食慢慢调理，帮助身体温和地活血化瘀。

　　山楂

　　山楂是药食同源里的“化瘀小能手”，我们熟悉它能开胃助消化，但它其实还是一味活血散瘀的好东西。研究发现，山楂里含的黄酮类、有机酸等成分，能扩张心脏血管、增加心脏供血、辅助降血压血脂、抗血小板聚集，从而帮助改善血液循环。

　　山楂丹参茶

　　准备：山楂干10克，丹参6克，红糖或代糖一点。

　　做法：把山楂干和丹参洗干净，放进养生壶，加水800毫升左右，煮开后再用小火煮15分钟。

　　作用：对血脂偏高、有轻微心脏不适、高血压属于血瘀证的人，以及经前乳房胀、月经血块多的朋友，有不错的辅助调理作用。每周喝2至3次，胃酸多的朋友最好饭后喝。

　　当归

　　当归，性温，味甘、辛，归肝、心、脾经。它被称为“血中圣药”，厉害在于补血但不会让血瘀住，活血又不会伤血。对于因为血虚导致的血虚血瘀，或者产后、术后有瘀血没排干净的情况，当归是首选。

　　当归含有挥发油、阿魏酸等成分。能帮助造血、抗血小板聚集、改善手脚末梢循环、调节子宫功能。

　　当归生姜羊肉汤

　　准备：羊肉250克，当归15克，生姜30克，黄酒、盐适量。

　　做法：羊肉、当归、生姜一起放进砂锅，加足量水和一点黄酒，大火煮开后撇掉浮沫，转小火慢炖1.5至2小时到羊肉软烂。

　　作用：适合血虚血瘀、体质虚寒导致的手脚冰凉、怕冷、脸色苍白或暗沉、月经量少颜色暗、经期或产后肚子痛的人，在冬天或者月经干净后吃。每周吃一次就可以。

　　红花

　　红花，味辛，性温，归心、肝经。它是专门活血通经、祛瘀止痛的药，力道比前面两个强。可调理妇科问题，比如血瘀引起的闭经、痛经、产后肚子痛，还有跌打损伤、瘀血肿痛。

　　红花含有红花黄色素等成分，有扩张血管、改善微循环、抑制血小板聚集、抗炎止痛的作用。

　　红花暖宫茶

　　准备：红花3克，黑糖（或红糖）15克，生姜3片，红枣3枚。

　　做法：红花、生姜片、红枣一起放进杯子，用开水冲泡10至15分钟。

　　作用：专门针对寒凝血瘀型的痛经和月经不调。可以在月经来之前3天开始喝，喝到经期第2至3天，能帮助缓解小肚子冷痛、经血色暗有血块的情况。

　　黑木耳

　　黑木耳是家常食材，更是中医里活血而不峻、通脉而不伤的化瘀佳品，性平，味甘，归胃、大肠经，药性极为平和，适合全年龄段、各类血瘀体质长期食用。

　　黑木耳富含木耳多糖，有抗凝血、抗血小板聚集、降血脂、抗动脉硬化的作用，有人叫它“食物里的阿司匹林”。

　　木耳山药清瘀小炒

　　食材：干黑木耳10g（泡发）、铁棍山药150g、胡萝卜少许、盐少许、食用油适量。

　　做法：木耳泡发洗净，山药去皮切薄片，热锅少油，先炒山药至半熟，加入木耳、胡萝卜翻炒，加盐调味即可出锅。

　　功效：菜品清淡低脂、易吸收，适合日常三餐食用，长期吃可改善血液黏稠度，缓解久坐血瘀问题。

　　丹参

　　丹参，味苦，性微寒，归心、肝经。它擅长活血祛瘀、清心除烦，尤其能入心、肝血分，清解瘀热。对于心腹刺痛、胸闷心痛、心烦失眠效果不错。

　　丹参里的丹参酮等成分，被很多研究证实能扩张心脏血管、增加心肌供血、抗心肌缺血、抗氧化、保护血管内壁。

　　丹参三七炖鸡汤

　　准备：乌鸡半只，丹参10克，三七片5克，生姜3片，红枣5枚。

　　做法：乌鸡、丹参、三七片、生姜、红枣一起放进炖盅，加足量水，隔水慢炖2小时。

　　作用：适合心脑血管问题恢复期、慢性心绞痛、脑梗后遗症属于气虚血瘀的人，还有脸色暗沉、嘴唇发紫、身上有固定刺痛点的血瘀体质朋友调理身体。每1至2周吃一次就好。正在出血的时候不要吃。

　　调理血瘀，需要温和耐心地“疏通”。这五种食材，从不同角度帮我们“化掉瘀堵，生出新血”。它们的力量虽然不如药猛，但好在安全平和，很容易做成一日三餐。

　　【本文内容仅用于科普教育目的，不构成专业建议】