中国经济网北京4月7日讯(记者徐惠喜)中国和欧盟4月6日在京举办高级别国际食品安全研讨会，分析如何将食品认证应用到风险控制和食品造假行为的防范之中，并讨论食品认证在国际食品贸易中发挥的作用。来自国家质量监督检验检疫总局、国际食品法典委员会和欧盟的官员共同探讨如何利用食品认证，让中国和欧盟的消费者真正受益。

　　欧盟是全球主要农产品出口地。统计显示，2015年9月至2016年10月，欧盟的农产品出口量达1299亿欧元，创下历史新高。中国则是欧盟出口食品发展最快的市场，2015年，欧盟出口到中国的农产品总价值超过100亿欧元，成为欧洲食品的第二大出口目的地市场。对于中国和欧盟的消费者来说，食品安全是首要考虑的问题，政府可以将食品认证作为一种工具，管控食品安全风险，打击食品造假行为。

　　与会专家认为，当肉类或乳制品等易腐食品通过认证之后，消费者就可以相信该产品的生产符合特定标准。通过认证，监管机构能够辨明市场上不合标准的产品，同时新技术也会使得认证过程更加快捷、高效。欧盟驻华公使衔参赞华杰鸿表示：“中国在食品安全问题上取得了惊人的进展。此次研讨会是一个绝好的机会，可以让双方共同讨论食品认证在保护中国消费者和防范食品造假行为中发挥的作用。”