□黄齐超

　　近日爆料，在湖北大学风华园食堂内，大三学生杨海北开了间“共享厨房”，只要带上食材，花几块钱租用，人人都可下厨煮面条下饺子，一锅饺子，全宿舍管饱。(8月8日封面新闻)

　　湖北武汉的高校出现“共享厨房”，再次验证了共享经济真是个神奇的模式。吃腻了学校的食堂，你可以自购食材，花几块钱的租用费，就可以自己下厨开小灶。或许，“共享厨房”算不上绝妙的金点子，但它可以实现食品安全、节约饮食成本、锻炼劳动等多赢局面。

　　首先，谈谈食品安全。高校食堂的管理非常严格，从食材选择到食品制作、加工，乃至最后的储藏等，都有详细的自我排查检测环节，但即便如此，食品安全还是不能高枕无忧，毕竟，学生无法全程监督。不过，如果学生参与了“共享厨房”，自己购买食材，自己“洗手做羹汤”，完全是自己操作，则可以避免食品安全的忧虑。

　　其次，“共享厨房”可锻炼学生爱劳动的品性。很多大学生过惯了衣来伸手饭来张口的生活，有时候，到学校食堂打饭都觉得麻烦，干脆就来个网上订餐。快递小哥把饭菜直接送到寝室，乐哉悠哉。鼓励学生多参与共享“共享食堂”，自力更生，就可以促使他们养成爱劳动的习惯。从另一个侧面看，学生能学会炒几个菜，掌握几种汤的做法，也算是一门手艺。

　　再者，虽然大学的食堂饭菜比社会上餐馆里的经济实惠，但是，毕竟有他人的劳动，团队的管理成本，所以，学生还是多付出一些的。如果学生自己动手，从经济上衡量，还是要节约一点的；倘若几个学生组成一个小组，轮流利用“共享厨房”做饭，节省的钱会更多。因此，大学食堂里的“共享厨房”，还可以起到帮学生节约餐费的作用。

　　当然，湖北大学风华园食堂内的“共享厨房”，是个人出资筹建的，还是有利益可图。试想，如果高校能免费提供“共享厨房”，会受到更多更大的支持和赞赏。毫不夸张地说，高校食堂里的“共享厨房”一举多赢，值得更多的高校来尝试。