在第十六届中国国际农产品交易会上公布的17个国家级农产品地理标志示范样板中，泾源黄牛肉名列其中，成为该区继盐池滩羊之后第二个获得该项荣誉的农产品，中国品牌建设促进会审定其价值5.16亿元。

　　2014年，在当地政府帮扶下，泾源县香水镇下桥村村民马者不获得5万元贴息贷款，修建牛棚，购买3头安格斯基础母牛。马者不信心十足，精心饲养。3头牛不久全部见犊，一年后变卖牛犊收入3万多元。

　　黄牛产业作为泾源县支柱产业，已成为农户稳定增收之源，类似马者不这样依靠养牛走上致富道路的事例在当地比比皆是。截至2018年底，泾源县黄牛饲养量达20万头。牧业收入达到9亿元，农民人均牧业收入达到2440元，同比增长18%。

　　2006年至2011年，泾源县申请获得自治区6600万草畜产业项目支持，形成了“养殖规模化、圈舍标准化、品种优良化、饲草多元化、营销市场化和服务科技化”的“泾源肉牛养殖模式”。2014年，泾源县引进2500头安格斯肉牛，同龄的黄牛、安格斯肉牛每头售价1.2万元，其他黄牛售价仅为8000多元，一年下来可多赚3000多元。